КУРИНЫЙ СУП С ВЕРМИШЕЛЬЮ И ЖАРЕНЫЕ ГОЛЕНИ — два блюда за один раз!🍗

Хотите приготовить полноценный обед из двух блюд, не стоя у плиты весь день? Этот рецепт — настоящая находка для рациональной кухни! Из одной курицы вы получаете наваристый суп с вермишелью и ароматные, румяные куриные ножки с хрустящей корочкой. Всё готовится быстро, просто и без лишней посуды. Пока варится суп, можно обжарить второе, и обед готов! Пошагово покажу, как правильно сварить прозрачный бульон, как сделать зажарку и как обжарить курицу, чтобы она была сочной, с аппетитной корочкой. Смотрите, готовьте и удивляйте своих близких! 📌 СЕКРЕТЫ ЭТОГО ОБЕДА: Курица: для бульона используйте голени, крылышки и грудку. Голени и крылышки дают наваристость, грудка — нежное мясо. Суп: вермишель добавляйте в самом конце и не переваривайте, чтобы суп был прозрачным. Второе: обжаривайте голени на смеси сливочного и растительного масла — это даёт золотистую корочку и нежный вкус. Подача: идеальный гарнир ко второму — картофельное пюре, рис или гречка. Ингредиенты: Вода — 4 литра Куриные голени, крылышки, грудка — 1000 г (примерно по 3–4 шт.) Картофель — 3–4 средних клубня Вермишель (тонкая) — 100 г Морковь — 1 шт. (50 г) Лук репчатый — 3 шт. (2 для супа, 1 для второго) Растительное масло — 40 г (для зажарки) Сливочное масло — 40 г (для второго) Укроп, петрушка, зелёный лук (замороженные или свежие) — по вкусу Лавровый лист — 1 шт. Соль — 1 ст. ложка (или по вкусу) Приправа для курицы — 1 ч. ложка Чёрный молотый перец — 0,5 ч. ложки Для гарнира: картофельное пюре, рис или...