История одного экспоната: кофемолка

Нас окружает большое количество бытовых предметов, которыми мы пользуемся, но никогда не задумываемся, как они появились. В музее есть интересный экспонат это кофемолка - миниатюрная домашняя мельница, главное предназначение которой размол кофейных зерен. Главное ее достоинство - возможность приготовления молотого кофе непосредственно перед варкой напитка для сохранения его вкуса и аромата. Очень долгое время кофейные зерна не мололи, а вымачивали или просто варили целыми. Пальма первенства в деле помола принадлежит арабам-кочевникам - бедуинам, которые одними из первых распробовали кофе и поняли, как его готовить. Вот только толочь кофе в ступе было делом нелегким: обжаренные зерна достаточно твердые и маслянистые, чтобы справиться с ними: работа поручалась мужчинам, причем не сразу, а после нескольких показательных уроков. С развитием восточной традиции приготовления кофе были придуманы и стали завоевывать популярность ручные кофемолки с перетирающими зерна дисками-жерновами. По некоторым сведениям свою историю они ведут с XV века. Первые европейские ручные кофемолки появились позже, но основаны они были именно на турецких предшественницах. Из-за своей кубической формы они были не очень удобны. В СССР самой популярной кофемолкой стал ящик квадратной формы с вращающейся сверху ручкой и выдвижным ящичком для хранения молотых зерен. Представленная ручная кофемолка немецкого производства начала ХХ. Кофемолка окрашена в темно-коричневый цвет. Корпус и...