ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧА (Швейцарская меренга) украшаем цветами

На видео показано, как красиво можно украсить пасхальные куличи РЕЦЕПТ ________________________________ 100 гр. свежего куриного белка 180 гр. сахара Ванилин совсем чуть-чуть или 1/3 ч.ложки лимонной кислоты или немного лимонного сока, его нужно добавлять, когда меренга уже хорошо взбилась. Белки с сахаром можно прогреть на водяной бане до растворения сахара, сразу снять с бани и взбивать до пышности на максимальной скорости миксера, далее добавить лимонный сок. По желанию можно добавить краситель Смотрите мои работы в Инстаграм #глазурьдлякулича