Как приготовить? кабачковую икру вкусно и просто @galabum

Здравствуйте друзья. Приветствую вас на своём канале @GALABUM Сегодня я бы хотела показать Вам как я готовлю кабачковую икру. Рецепт приготовления кабачковой икры... 3 кг- кабачков 1 кг- моркови 0,5 кг- лука 0,5 л- томатной паста 0,5 л- растительное масло 3 ст ложки- сахара 2 ст ложки- соли (пробуйте обязательно) 0,5 ч ложки- чёрного перца 0,5 ч ложки- красного перца ( на любителя) 1 ч ложка- уксуса (25%) 4- зубчика чеснока 3- лавр листа (после приготовления убрать) Перекручиваем на мясорубке. Добавляем масло, сахар, соль и готовим на медленном огне 45 минут с закрытой крышкой. Затем добавляем томатную пасту и все специи. Готовим ещё 20 минут. В горячем виде раскладываем по банкам. Укрываем банки до полного остывания. __________________________________________________ Rezept für Zucchini-Kaviar... 3 kg - Zucchini 1 kg - Karotten 0,5 kg - Zwiebel 0,5 l - Tomatenmark 0,5 l - Pflanzenöl 3 EL Zucker 2 EL Salz (unbedingt ausprobieren) 0,5 TL - schwarzer Pfeffer 0,5 Teelöffel - roter Pfeffer (optional) 1 Teelöffel - Essig (25%) 4 Knoblauchzehen 3- Lorbeerblatt (nach dem Kochen entfernen) Wir drehen in einem Fleischwolf. Butter, Zucker, Salz hinzufügen und bei geschlossenem Deckel 45 Minuten bei schwacher Hitze garen. Dann Tomatenmark und alle Gewürze hinzugeben. Weitere 20 Minuten kochen. In heißer Form in Gläsern auslegen. Wir decken die Gläser ab, bis sie vollständig abgekühlt sind. Приятного вам просмотра и аппетита. Поддержите пожалуйста мой канал лайком. Не забудьте...