Куриный суп с лапшой и грибами — рецепт супчика в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Он сочетает в себе легкую пользу прозрачного бульона и насыщенный, глубокий вкус, который дарят обжаренные грибы с овощами. Это идеальный баланс для тех, кто ценит и традиции, и яркие гастрономические впечатления. 📌 Ингредиенты: Куриное филе - 400 г (для насыщенного вкуса используйте филе на кости) Картофель - 300 г (лучше брать рассыпчатые сорта - они сделают суп гуще) Лук репчатый - 100 г Морковь - 100 г Шампиньоны свежие - 250 г (лучше протирайте грибы, а не мойте) Лапша яичная - 100 г (домашняя или качественная магазинная) Масло растительное - 30 мл Вода (кипяток) - 1.7 л Соль - 2 ч.л. или по вкусу Специи - по вкусу (черный перец горошком, лавровый лист, зелень) 📌 Подготовка: Нарежьте куриное филе и картофель средним кубиком. Лук и шампиньоны шинкуем некрупно. Морковь натираем на крупной терке или нарезаем тонкой соломкой. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки залейте кипяток и загрузите куриное филе. Готовьте на режиме «Суп/Тушение» (110°C) 40 минут. Достаньте готовое филе шумовкой, а бульон процедите. В чашу влейте масло, отправьте туда лук, морковь и шампиньоны. Обжаривайте до легкой золотистости, не забывая помешивать на режиме «Жарка» (160°C) 15 минут. Верните в чашу куриное филе, добавьте картофель, процеженный бульон, соль и специи. Далее на режиме «Суп/Тушение» (110°C) 40 минут. За 10 минут до окончания программы всыпьте лапшу. После окончании программы, дайте супчику настояться 5-10 минут. Куриный суп с лапшой и грибами - Готов !