Кардамон как делают популярную специю

Кардамон - это пряность, которую получают из семян растений семейства имбирные. Он произрастает в Южной Индии, а также выращивается в Гватемале, которая на сегодняшний день является крупнейшим производителем и экспортером стручков кардамона высочайшего качества в мире. В некоторых частях Гватемалы он считается даже более ценной сельскохозяйственной культурой, чем кофе. Кардамон также растет в Шри-Ланке, Индокитае и Танзании.