Торт с хрустящими коржами как в детстве! Нежнейший крем и проще не бывает

Приготовьте самый вкусный торт, который хрустит и буквально тает во рту! Этот невероятный рецепт покорит вас своим контрастом текстур: тончайшие, слоеные коржи и нежнейший заварной крем. Готовится этот торт из доступных продуктов, а результат превосходит все ожидания. Идеальный десерт для семейного чаепития или праздничного стола. Смотрите рецепт до конца и готовьте с удовольствием! Для крема: Молоко — 600 мл Яйца — 2 шт. Сахар — 200 г Кукурузный крахмал — 60 г Сливочное масло — 200 г Ванильный сахар — 10 г Для коржей: Мука — 340 г Сливочное масло — 170 г Вода (ледяная) — 120 мл Уксус 9% — 1 ч. ложка Соль — щепотка Яйцо — 1 шт. (маленькое) Сначала готовим заварную основу для крема: смешиваем яйца, сахар, крахмал и часть молока. Вливаем остальное молоко и варим до загустения. Затем даем крему полностью остыть и взбиваем с мягким сливочным маслом до пышности. Для теста рубим муку с холодным маслом в крошку, добавляем ледяную воду с уксусом, яйцо и соль. Быстро замешиваем тесто, убираем в холодильник на 40 минут. Делим охлажденное тесто на 6-7 частей и каждую раскатываем максимально тонко. Выпекаем коржи в разогретой до 200°C духовке около 7 минут до золотистого цвета. Собираем торт, промазывая каждый хрустящий корж кремом. Даем торту пропитаться пару часов при комнатной температуре, а затем убираем в холодильник. Подписывайтесь на канал и ставьте лайки, чтобы не пропустить новые видео с простыми и вкусными рецептами! Обязательно напишите в комментариях, пробовали ли вы...