Плетеные слойки с сыром

Для теста: 500 г муки 270 мл молока 1 яйцо 30 г растительного масла 20 г сливочного масла 6 г сухих дрожжей 1 ч. ложка соли 1 ст. ложка сахара Для начинки: 300 г адыгейского сыра или творога 100 г брынзы 100 г моцареллы или другого твердого сыра соль по вкусу яйцо для смазывания кусочек сливочного масла