Глухарь запечённый с картошкой в духовке

Видео рецепт приготовления глухаря, запеченного в духовке, с картошкой в рукаве. Дичь хорошо промазывается маринадом, приготовленным на основе давленого чеснока, черного перца и растительного масла, начиняется луком, зубчиками чеснока и тимьяном. Затем, промаринованный глухарь помещается с картошкой в рукав для запекания, и отправляется запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку до полной готовности на 1 час 40 минут. Для приготовления этого запеченного в духовке глухаря потребуется: тушка глухаря (1,2кг.), картофель – 4 шт., репчатый лук – 1 головка, головка чеснока, лавровый лист, несколько веточек тимьяна, растительное масло, соль и черный молотый перец. Другие рецепты из глухаря #глухарьзапеченный