Заготовка щавеля на зиму

#Щавель#консервация#заготовка#домиквселе Это очень быстрая и практичная заготовка , для вкусного зелёного борща зимой. Щавель перебираем, режим так как вы любите, (кто-то по мельче, кто-то покрупнее), хорошо моем в нескольких водах, даём стечь воде и наполняем банки, хорошо утрамбовывая. В каждую заполненную банку кладём на 0,5 л 1 ч.л соли, на 1 л - ч.л с горкой. Заливаем кипятком и закатываем. Храним в прохладном месте.