Свинина в сметанно-томатном соусе - рецепт ужина в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Попробуйте этот рецепт, чтобы получить идеально мягкое и сочное мясо, которое буквально тает во рту. Сметанно-томатный соус пропитывает каждый кусочек, создавая невероятно богатый вкус. Мультиварка позволяет добиться идеального томления, как в русской печи, без лишних хлопот. 📌 Ингредиенты: Свинина - 500 г (используйте шейку или лопатку для сочности) Лук репчатый - 150 г Морковь - 150 г Сметана 15% - 100 мл (берите густую, без стабилизаторов) Вода - 200 мл (горячая или даже кипяток) Томатная паста - 70 г (качественная, без добавок) Мука пшеничная 1 сорт - 20 г (для загущения соуса, можно и меньше) Растительное масло - 30 мл Соль - 1 ч.л. Специи - по вкусу (идеально подойдет черный перец и паприка) 📌 Подготовка: Лук очистите и мелко нашинкуйте. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Свинину промойте, обсушите и нарежьте средними кубиками. 📌 Приготовление: Чашу мультиварки смажьте маслом. Обжаривайте мясо в режиме «Жарка» (160°C) 10 минут, помешивая каждые 2-3 минуты до румяной корочки. Добавьте к мясу лук и морковь. Продолжайте готовить в режиме «Жарка» (160°C) еще 10 минут, периодически помешивая. Введите в чашу томатную пасту, сметану, муку, соль и специи. Тщательно перемешайте. Залейте все кипятком, еще раз аккуратно перемешайте. Закройте крышку. Готовьте в режиме «Тушение» (110°C) 30 минут до полной мягкости мяса. После выполнения программы дайте 5-10 минут потомиться. Свинина в сметанно-томатном соусе - Готова ! 📌 Идеи для...