Сметанник с яблоками — рецепт вкусной выпечки в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Нежная текстура этого пирога тает во рту, а сметанный крем обладает идеальной балансировкой между сладостью и легкостью. Песочное тесто создает восхитительный контраст с воздушной начинкой. Рецепт не требует сложных навыков – просто последовательно соедините ингредиенты и доверьтесь волшебству мультиварки. 📌 Ингредиенты: Сметана 20% - 350 мл (обязательно комнатной температуры) Мука пшеничная в/с - 300 г (просейте для воздушности) Сахар - 80 г (можно заменить тростниковым) Масло сливочное 82.5% - 150 г (плюс 5 г для смазывания чаши) Яйца куриные С1 - 3 шт. (примерно 180 г, комнатной температуры) Разрыхлитель теста - 10 г Ванильный сахар - 16 г (для аромата начинки) Яблоки - 60 г (очистите от кожуры и семян) 📌 Подготовка: Сливочное масло растопите на паровой бане или в микроволновке, дайте остыть. Яблоки нарежьте тонкими дольками. Чашу мультиварки слегка смажьте сливочным маслом. 📌 Подготовка теста: В глубокой миске смешайте просеянную муку с разрыхлителем, остывшим растопленным маслом и 60 г сахара. Замесите мягкое тесто руками. Распределите тесто по дну и бортикам чаши мультиварки, сформировав "тарелку" с высокими краями. Уберите в холодильник на 30 минут для охлаждения. Для начинки взбейте миксером сметану, яйца, ванильный сахар и оставшиеся 20 г сахара до однородной кремообразной консистенции. 📌 Приготовление: Достаньте чашу с тестом из холода. Аккуратно влейте сметанную начинку, сверху разложите дольки яблок. Готовьте в режиме «Выпечка...