Сметанник с яблоками — рецепт вкусной выпечки в мультиварке

📊 КБЖУ на 100г - 345 / 7 / 22 / 31 Сметанник с яблоками в мультиварке – простой, элегантный десерт к чаю, который впечатлит гостей и порадует семью! Нежная сметанная заливка, песочное тесто и свежие яблоки – идеальное сочетание для уютного чаепития! 📌 Ингредиенты: ✅ Сметана 20% - 350 мл (обязательно комнатной температуры) ✅ Мука пшеничная в/с - 300 г (просейте для воздушности) ✅ Сахар - 80 г (можно заменить тростниковым) ✅ Масло сливочное 82.5% - 150 г (плюс 5 г для смазывания чаши) ✅ Яйца куриные С1 - 3 шт. (примерно 180 г, комнатной температуры) ✅ Разрыхлитель теста - 10 г ✅ Ванильный сахар - 16 г (для аромата начинки) ✅ Яблоки - 60 г (очистите от кожуры и семян) 📌 Подготовка: Сливочное масло растопите на паровой бане или в микроволновке, дайте остыть. Яблоки нарежьте тонкими дольками. Чашу мультиварки слегка смажьте сливочным маслом. 📌 Подготовка теста: В глубокой миске смешайте просеянную муку с разрыхлителем, остывшим растопленным маслом и 60 г сахара. Замесите мягкое тесто руками. Распределите тесто по дну и бортикам чаши мультиварки, сформировав «тарелку» с высокими краями. Уберите в холодильник на 30 минут для охлаждения. Для начинки взбейте миксером сметану, яйца, ванильный сахар и оставшиеся 20 г сахара до однородной кремообразной консистенции. 📌 Приготовление: Достаньте чашу с тестом из холода. Аккуратно влейте сметанную начинку, сверху разложите дольки яблок. Готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 60 минут. Оставьте пирог в выключенной мультиварке на 10-15...