Щавелевый суп

#зеленыйборщ Щавелевый суп продукты (рассчитаны на 6 литровую кастрюлю): щавель 1 большой пучок картофель 1,5 кг яйца 7-8 штук луковица 1 шт морковь 1 штука бульон Варим бульон. Чистим картошку режем её большими кубиками. Яйца необходимо сварить вкрутую и крупно порезать. Тщательно моем щавель и режем как показано на видео. Подготавливаем лук и морковь для зажарки. то есть режем лук и трём морковь на крупной терке. Отправляем в сковородку с растительным маслом и жарим. Зажарка должна уже жарится примерно 2 раза. В кипящий бульон сначала закладываем картошку и варим её примерно пять минут. Затем засыпаем порезанные яйца и через пару минут можно класть щавель. Готовим еще 7-10 минут, затем добавляем готовую зажарку, пару листьев лаврушки и через 2-3 минутки можно выключать. Суп готов! Подавать к столу нужно со сметаной. Приятного вам аппетита и хорошего дня! Не забудьте подписаться на мой канал "Готовим дома" Пишите комментарии и можете поделиться своими рецептами. #зеленыйборщ