Рулладини из куриного филе с помидорами и сыром 😍

Привет, друзья! 👋 Сегодня я покажу вам рецепт, который точно станет хитом на вашей кухне — рулладини из куриного филе! 😍 Это не просто мясо с сыром — это порционные „мясные кексики“ с сочной начинкой: помидоры черри, тягучая моцарелла и ароматные итальянские травы. 👌Готовится всего 45 минут, а выглядит так, будто вы провели на кухне полдня! ✨ Идеально для семейного ужина или неожиданных гостей.Давайте начнём — и уже через полчаса у вас на столе будет что‑то невероятно вкусное и красивое! 🔥🍽️ ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: 700 г куриного филе (2–3 грудки); 150 г помидоров черри (около 8–10 штук); 100 г мини‑моцареллы (или другого хорошо плавящегося сыра); соль, чёрный перец — по вкусу; итальянские травы — 1 ч. л.; сливочное масло — для смазывания формочек. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготавливаем мясо 🔪: Промойте филе, обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте каждую грудку вдоль на 2–4 части — так, чтобы получились тонкие пласты. Отбейте каждый кусочек молотком с двух сторон. Маринуем и формируем рулладини 🧂: Посолите, поперчите филе, посыпьте итальянскими травами и аккуратно распределите приправы руками. Смажьте формочки для кексов сливочным маслом. Выложите в каждую формочку кусок мяса, делая небольшое углубление в центре. Положите в углубление по одному помидору черри. Добавляем начинку и запекаем 🔥: Разрежьте мини‑моцареллу пополам и положите по половинке сыра сверху на помидор. Если нет моцареллы, используйте другой сыр, который хорошо плавится, или замените начинку грибами, варёным яйцом или...