Если есть пачка сметаны и ягоды - готовлю простой летний пирог! Тает во рту!

Сегодня будем печь ягодный пирог с суфле. Готовится просто, из доступных продуктов, очень нарядный, в меру сладкий, с воздушным кремом-суфле и насыщенным ягодным вкусом! Перед ним просто невозможно устоять! ********************************* ИНГРЕДИЕНТЫ: Песочное тесто: желтки - 3 шт. сахар - 50 г соль - щепотка сметана - 2 ст.л. сливочное масло (растопленное) - 90 г разрыхлитель - 1 ч.л. мука - 270 г Ягодная начинка: ягоды (малина) - 500 г сахар - 70 г ванильный сахар - 10 г кукурузный крахмал - 40 г Суфле: белки - 3 шт. сахар - 75 г ванильный сахар - 10 г сметана (20%) - 400 г кукурузный крахмал - 40 г Выпекаем пирог при 180 градусах 40-45 минут. ********************************* ********************************* #этопросто