Малосольные огурцы с листьями смородины и укропом - быстрый, ароматный рецепт в рассоле

Малосольные огурцы с листьями смородины и укропом - быстрый, ароматный рецепт в рассоле. ИНГРЕДИЕНТЫ: Огурцы - 1-2 кг. Укроп - пара стеблей с цветком Листья смородины - 1-3 шт. Чеснок - 3 зубчика Острый перец (по желанию) Рассол: на 1 литр воды - 2 столовые ложки соли. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Огурцы промыть. Если плоды не с грядки, то их желательно замочить в холодной воде на 1-2 часа, чтобы стали упругими. В миску поместить укроп, листья смородины, произвольно нарезать чеснок, положить острый перчик (по желанию) для остроты. Для пикантности перец можно заменить ложкой горчицы. Приготовить рассол из расчёта на 1 литр воды 2 столовые ложки соли. Смешать и довести до горячего состояния, чтоб соль полностью растворилась. Готовым рассолом залить огурцы, полностью погрузив их в жидкость. Ёмкость с огурцами накрыть тарелкой или крышкой и оставить в любое место комнатной температуры на 12 часов. По истечению времени огурчики промалосолились и готовы к употреблению, но если продлевать соление ещё на 12-24 часов, то степень просола и аромата будут лишь усиливаться. Рассол и несколько огурцов отлично подойдут для приготовления домашнего Рассольника. #рецептОгурцов #МалосольныеОгурчики #КириллДорофеев #Кулинариум #какприготовитьогурцы #малосольныеогурцы #каксолитьогурцы #огурцырецепты 📌 КУЛИНАРИУМ в соц. сетях: Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещён на основании лицензии Creative Commons 4.0