НОВОГОДНИЙ СТОЛ из 9 СЫТНЫХ БЛЮД

00:00 НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 00:30 СКУМБРИЯ с ГРИБАМИ скумбрия 1 шт шампиньоны 200 гр лук 1 шт лимон 1/2 маринад: 1 литр воды, масло раст 50 гр, соль 2 ч.л., сахар 2 ч.л, лавровый лист, перец черный и душистый 04:07 Закуска ПЕРЕЦ Болгарский перец 2 шт зеленый лук 20 гр кукуруза 100 гр помидоры вяленые 50 гр сыр творожный 100-150 гр чеснок 1 зуб 06:00 Закуска Елочки зеленый лук 20 гр кукуруза 100 гр помидоры вяленые 50 гр сыр творожный 100-150 гр чеснок 1 зуб укроп 20 гр 07:15 ГОРЯЧЕЕ СВИНИНА шейка свиная 500гр сыр твер. 100 гр томатная паста 2 ст.л ананас консер. 50 гр лук 1 шт, зелень укропа чуть, чеснок 1 зуб, майонез 2 л., сметана 2л., горчица 1 ч.л. 10:30 Закуска ШПРОТНАЯ шпроты 1 б. рожки 2 шт яйца 2 шт морковь 1 шт лук зеленый 1 шт чеснок 1 зуб 13:30 МРАМОРНОЕ МЯСО филе куриное 2 шт соль 2 ч.л. паприка 5 ч.л чеснок 1-2 зуб желатин 1 ст.л перец и приправы с кориандром 19:32 Торт ПОД ШУБОЙ картошка 300 гр селедка 2 филе яйца 3 шт морковь 1 шт лук 1 шт свекла 2 шт творожный сыр 100 гр агар агар 1 ст.л майонез 50 гр 23:54 Закуска Канапе с оливкой оливки 12 шт яйца 2 шт огурец 1 шт сливочный сыр 50 гр 25:07 Десерт ЗАВАРНОЙ С КРЕМОМ молоко 1 ст масло 100 гр мука 100 гр + соль щепотку яйца теплые 4 шт орешки чуть сливки для взбивания 33% 300 гр сахарная пудра 50 гр 31:00 ПРОБУЮ ВСЕ БЛЮДА