Ресторанный бизнес. Как управлять рестораном?

Сегодня мы посетили гастробар Гастроли в городе Иваново. Встретились с одним из основателей Вадимом Борисовым. В интервью, Вадим расскажет: - Как правильно выбрать место для ресторана, гастробара? - Как проводить собеседования на должность персонала? - Как контролировать работу персонала? - Какие сложности на пути открытия ресторана? Выпуск будет полезен тем, кто хочет открыть свою точку быстрого питания, ресторан, гастробар или столовую. #блогвасилиястешенко #ресторанныйбизнес #бизнесснуля