Белый соус для пиццы

Ошибочно считать, что пиццу обязательно готовят с томатным соусом. Это классика, от которой всегда можно отступить. Например, для пиццы с морепродуктами добавление помидоров считает недопустимым. В этом случае готовят белый соус для пиццы. Кроме того, он гармонично сочетается с грибами, копченостями, овощами и острыми сортами сыра. Базовую основу соуса составит сливочное масло, молоко и мука. Для дополнительного вкуса в состав вводится зелень, в данном случае базилик. И сыр, например, пармезан. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 250,06 кКал, Белки 10,91 грамм, Жиры 19,61 грамм, Углеводы 6,43 грамм. Продукты для рецепта Порции - 3 Сливочное масло - 50 г, Пшеничная мука хлебопекарная - 1 ст. л. = 15 г, Молоко 2,5% жирности - 200 мл = 200 г, Пармезан - 100 г, Чеснок - 3 зубчик = 15 г, Базилик -  по вкусу, Соль -  по вкусу, Черный перец молотый -  по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!