Бешамель соус

Один из самых известных соусов европейской кухни — соус бешамель — готовят на основе муки, молока, масла, а также с обязательным добавлением молотого мускатного ореха, который придает соусу пряный тонкий аромат. Белый соус бешамель подают к птице или белой рыбе, поливают им овощи, например, цветную капусту. И, конечно, без этого соуса сложно представить себе классическую итальянскую лазанью. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 176,89 кКал, Белки 3,28 грамм, Жиры 12,89 грамм, Углеводы 9,75 грамм. Продукты для рецепта Порции - 4 Мускатный орех - 0,5 ч. л. = 2 г, Сливочное масло - 50 г, Молоко 2,5% жирности - 300 мл = 300 г, Пшеничная мука хлебопекарная - 2,3 ст. л. = 34,5 г, Соль - 0,4 ч. л. = 2,8 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!