Закуска из лаваша на праздничный стол.

Рецепт Лаваш - 4 шт. (1 шт. = 100 г); Шампиньоны - 500 г; Сыр (любой) - 100 г; Репчатый лук (среднего размера) - 2 шт.; Морковь (крупная) - 1 шт.; Сладкий перец (замороженный или свежий) - 1 шт.; Чеснок - 1-2 зубчика; Сливочное масло (для жарки грибов) - 20-30 г; Майонез - 2-3 ст. л.; Кунжут - 1 ч. л.; Зелень - по вкусу; Один желток + 1 ст. л. воды (для смазывания рулета). Рулеты отправляем в разогретую духовку до 180° С на 20-25 минут, готовим до румяности.