Постный ПЛОВ с Грибами в сковороде!

🍚 Плов с шампиньонами - Шампиньоны – 300 г - Рис – 1 стакан - Морковь – 1 шт. - Лук репчатый – 1 шт. - Растительное масло – 2 ст.л. - Соль – по вкусу - Приправа для плова – 1 ч.л. - Вода – по рецепту 1. Грибы тщательно помойте или очистите, нарежьте толстыми пластинами. Выложите их в сковороду с растительным маслом и обжаривайте до золотистого цвета. 2. Добавьте измельчённый лук и морковь. Обжаривайте до мягкости в течение 5-7 минут, периодически помешивая. 3. Посолите, посыпьте приправами и хорошо перемешайте. 4. Рис промойте холодной водой и откиньте на сито. Выложите рис поверх грибов. 5. Залейте горячей водой так, чтобы она была на 1,5 см выше уровня риса. Не перемешивайте слои. 6. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне 25-30 минут. 7. Дайте настояться под крышкой, затем аккуратно перемешайте и подавайте.