Постная гречка с капустой — рецепт вкусного ужина в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Попробуйте этот рецепт, чтобы оценить, как из самых доступных продуктов рождается по-настоящему сытное и цельное блюдо. Мультиварка идеально доводит гречку до рассыпчатости, а овощи до мягкой сладости. Это прекрасный вариант для здорового ужина, постного стола или легкого гарнира. Оно требует минимального участия, экономя ваше время, и его вкус становится еще насыщеннее на следующий день. 📌 Ингредиенты: Гречка (ядрица) - 200 г (промойте в холодной воде, чтобы ушла пыль) Вода (кипяток) - 500 мл (сохраняйте пропорцию 1:2.5 для рассыпчатости) Лук репчатый - 150 г (нашинкуйте мелко для быстрой карамелизации) Морковь - 150 г (нарежьте соломкой или натрите на крупной терке) Капуста белокочанная - 600 г (тонкая шинковка сократит время тушения) Масло растительное - 30 мл Соль - 2 ч.л. Специи (черный перец, сушеный укроп, лавровый лист) - по вкусу 📌 Подготовка: Тонко нашинкуйте лук и капусту. Морковь нарежьте соломкой или натрите. Гречку тщательно промойте. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки отправьте масло, лук и морковь. Готовьте на режиме «Жарка» (160°C) 8 минут, перемешав через 3-4 минуты. Добавьте к овощам нашинкованную капусту. Готовьте в том же режиме «Жарка» (160°C) еще 8 минут, перемешав один раз в середине процесса. Всыпьте промытую гречку, добавьте соль, специи и влейте кипяток. Тщательно перемешайте. Закройте крышку и готовьте на режиме «Тушение» (110°C) 40 минут. Постная гречка с капустой - Готова ! 📌 Идеи для подачи: С грибным...