Рецепт муссовых кроликов🐇

============= ✅ Нажмите на ракету в поддержку канала❤️🔥 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, то с вас подписка, лайк и комментарий❤️ ✅ Поделитесь ссылкой на наш канал со своими друзьями, это лучшая награда для нас. ✅ Мы не монетизируем контент авторов, не собираем донатов "на развитие". Подписка на канал-лучший стимул! ✅Обращаем ваше внимание, что все права принадлежат авторам, которые указаны в описании под каждым видео. По приобретению обучения и курсов обращайтесь только к ним ✅Цель созания канала-сохранение доступа к полезной информации. ============= Благодарим за видео и рецепт: @kasadelika Слово автора: Рецепт муссовых кроликов🐇 🍓Начинка на 6 кроликов (форма кнелли): - Пюре малины - 70 г - Пюре клубники - 50 г - Сахар - 20 - Пектин NH - 2.5 г - Лимонная кислота Пюре нагреть до 35-45С. Всыпать дождиком сахар с пектином, не прекращая мешать. Прокипятить минуту, снять с огня, добавить щепотку лимонки, чуть остудить и разлить по ячейкам. Заморозить. 🧇Бисквит (на 18-20 кроликов): - Яйцо с0 - 1 шт - Сахар - 80 г - Сметана 15% - 80 г - Сгущеное молоко - 80 г - Мука миндальная - 30 г - Мука пшеничная - 90 г - Сода 1/2 ч.л. - Лимонный сок или уксус 1/2 ч.л Яйца с сахаром взбить до пышности. На низкой скорости миксера добавить сметану, сгущенку и соду, погашенную лимон.соком или уксусом. В несколько приемом всыпать оба вида муки, аккуратно перемешать. На застеленный пергаментом противень распределить тесто и выпекать при 170C 12-15 минут. 🍪Хрустящий слой на 6 кроликов...