ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ В АВТОКЛАВЕ ВЭЙН-2 НА 48 ЛИТРОВ!!!

Реклама ООО ТПК «Ханхи» ИНН: 4345450978 erid: 2W5zFK5Ze2M Купить Автоклав Wein 2M (Вейн 2М) Промокод «УРАЛ» - даёт скидку 3% на покупку с лендинга и в сети магазинах «Русская Дымка» Дорогие друзья и подписчики, обязательно попробуйте приготовить паштет из куриной печени по данному рецепту!!! Вы получите фантастическое наслаждение от его вкуса, аромата и нежности!!! Граммовки как обычно на 1 кг основного продукта, в нашем случае это куриная печень. Печень куриная - 1000 гр. Лук репчатый - 300 гр. Морковь - 300 гр. Масло сливочное 82,5% - 100 гр. Сливки 20% - 100 мл. Соль поваренная пищевая - 15 гр. Перец черный молотый - 2 гр. Чеснок сушеный молотый - 2 гр. Кориандр молотый - 1 гр. Масло подсолнечное - 100 мл.(50 мл для пассировки лука и моркови, 50 мл для тушения печени) На 15 банок 0,25 л. с загрузкой 200 гр, я взял 2 кг печени, ну и остальные ингредиенты соответственно тоже пересчитал, кроме подсолнечного масла. Режим 115/30 пар. Желаю всем удачных кулинарных экспериментов, давайте жить вкусно и ярко.