Консервация. Ножки куриные в томатном соусе в автоклаве. Мальковский Вадим

Консервация. Ножки куриные в томатном соусе в автоклаве. Сочные, вкусные и аппетитные куриные ножки в томатном соусе всегда выручат при поездках на природу, автопутешествиях и т.д. Да и не стыдно просто дома съесть, когда холодильник пустой или нет готовой еды. Особо выделяется своим вкусом заливка из банки. Ингредиенты для банки 0,7 л: • ножка куриная — 500 г; • лавровый лист — 1 шт; • соль поваренная — 5 г (1 ч.л.); * • соус томатный — 100-200 мл; ** • перец чёрный горошком – 3-4 шт. Ингредиенты на 5 л томатного соуса-заливки: • бульон — 2,3 л; • томат — 2,2 л ( вода 1,6 л + паста 600 г); • мука — 100; • сахар — 50 г; • уксус 4 % — 100 мл; • лук — 200 г; • масло растительное — 50 мл. * использовать мерную ложку ** количество соуса зависит от плотности укладки ножек в банку Примечание: ингредиенты для томатного соуса пересчитать под своё количество мяса. #автоклав Буду рад поддержке канала: ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5 Спасибо.