Швейцарская меренга на водяной бане

Как взбить белки? Или как взбить белки, чтобы получилась стабильная меренга? Какие пропорции белков и сахара? Ответ на эти вопросы смотрите в видео. Многие называют меренгу - безе. Поэтому, если вы ищите рецепт безе, то посмотрите это видео, возможно это то, что вы искали. –––––––––––––––––––––––––––––– Track: Good Times — Scandianvianz [Audio Library Release] Music provided by Audio Library Plus ––––––––––––––––––––––––––––––