Очень вкусные маринованные помидоры на зиму

Готовим очень вкусные маринованные помидоры на зиму. Рецепт этой домашней заготовки очень простой, да и времени на приготовление потребуется не много. Но уверяю вас, что результат точно порадует – ароматные, пикантные и действительно вкусные маринованные помидоры на зиму, заготовленные в литровых баночках. Для этого рецепта советую выбирать томаты маленького размера, чтобы в баночки их поместилось как можно больше. Ингредиенты на 1 литровую банку: Томаты – 550 г Зонтик укропа – 2 шт. Лист чёрной смородины – 1 шт. Чеснок – 3 зубчика Лавровый лист – 1 шт. Гвоздика – 2 шт. Чёрный перец горошком – 5 шт. Для маринада: Вода – 500 мл Соль – 15 г Сахар – 50 г Уксус 9% - 1 ст. л Для этого рецепта отбираем небольшие плотные помидоры с неповреждённой кожицей. Промываем помидоры под холодной водой. Промываем тщательно листья смородины, зонтики укропа. Очищенный чеснок промываем. Если зубчики чеснока крупные, то разрезаем их на две или четыре части. На дно заранее простерилизованных банок кладём зонтики укропа, лист чёрной смородины, чеснок, лавровый лист, гвоздику и перец горошком. Раскладываем помидоры, размещая их плотно, но не приминая. Наполняем банку до самого верха. Готовим маринад. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и сахар. Доводим маринад до кипения. Варим на небольшом огне, помешивая до полного растворения кристаллов. Затем добавляем уксус и отключаем огонь. Кипящим маринадом заливаем банки с помидорами и прикрываем их крышками. Для стерилизации банки с помидорами...