Аджика из КАБАЧКОВ на зиму. Вкусна и одновременно проста в приготовлении.

Аджика из кабачков представляет собой острый и ароматный соус из кабачков, томатов, чеснока, моркови, сладкого и острого перца. Кабачки обязательно перекручиваются на мясорубке, чтобы соус был с «крупинками» овощей. Острый перец лучше взять свежим. Нам потребуется: Кабачки-3 кг Помидоры-1,5 кг Морковь-500 гр. Перец сладкий-500 гр. Чеснок-5 средних головок Перец острый-3 шт. или 2 ст.л.красного молотого перца (или по вкусу) Соль-2,5 ст.л. Сахар-100 гр. Масло растительное-200 гр. Уксус 9%-80 мл Подписывайтесь на мой телеграмм канал