Золотая китайка

Есть сорта, которые остаются в памяти с детства. Ты подходишь к взрослой яблоне, трясешь ее и собираешь небольшие янтарные яблоки. Выбираешь из кучи осыпавших яблок исключительно наливные и ешь их, не задумываясь о том, что они лежали до этого на земле. Именно такие воспоминания у меня о сорте Золотая китайка. Этот сорт был популярен в Башкирии в 60-е годы прошлого века. Его можно было встретить почти в каждом уфимском частном дворе. Но со временем сорт начал исчезать. Лет тридцать назад мне с уже с трудом удалось найти очень старое дерево Китайки золотой ранней, а именно так правильно называется этот старый мичуринский сорт, в одном старом дворе на улице Казанской в Уфе. Сорт Китайка золотая ранняя был выведен в конце XIX века И. В. Мичуриным в городе Козлове путем скрещивания одной из разновидностей китайки с сортом Налив белый. В прошлом веке он широко распространился по многим регионам страны включая Башкирию, где стал одним из районированных сортов Уральского региона. В молодом возрасте дерево этого сорта формирует метловидную крону, которая с возрастом становится раскидистой. Желтовато-зеленую кору легко узнать, даже если на дереве еще нет плодов. Мелкие, янтарно-желтые яблоки на коротких плодоножках настолько узнаваемы, что сорт практически невозможно спутать с другими. Мякоть плодов желтоватая, с хорошим кисло-сладким вкусом. Особенностью сорта является его высокая зимостойкость, что делало его популярным в регионах с суровым климатом. Еще одна причина его...