ЧТО ПРИГОТОВИТЬ С СИНЕЙ/КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТОЙ? МЯСНОЙ ПИРОГ С СИНЕЙ КАПУСТОЙ. На песочном тесте.

Всем привет! Сегодня испечем МЯСНОЙ ПИРОГ С СИНЕЙ КАПУСТОЙ. Это очень вкусно! Приятного аппетита! Состав: - яйца – 3 шт., - сметана – 150 гр., - молоко – 150 мл. (или сливки 10%), - сыр тверд. – 150 гр., - масло сливочное – 150 гр., - мука – 250 гр., - вода – 3-4 ст. лож., - соль – 0,5 ч. лож., - растительное масло – смазать форму, - зелень – для подачи (по желанию). Состав «Мясная начинка»: - фарш – 300-350 гр., - соль – 0,5 ч. лож., - черный молотый перец – 1/3 ч. лож., - базилик – 1/3 ч. лож., - растительное масло – для обжаривания. Состав «Капустная начинка»: - синяя капуста – 600-700 гр., - лук репч. – 150-200 гр., - чеснок – 3-5 зубч., - соль – 1 ч. лож., - сахар – 1 ч. лож., - черный молотый перец – 0,5 ч. лож., - уксус яблочный – 50 мл. (или винный уксус), - вода – 100 мл., - растительное масло – для обжаривания....