Тест сухих хлебопекарных дрожжей Bekmaya, для браги из сахара для самогона, отзывы.

#бекмайя Расчет количества сахара на емкость. Сколько нужно сахара для браги. 25 грамм дрожжей Bekmaya соответствует 100 граммам прессованных хлебопекарных дрожжей. Из этого вытекает, что их реальная цена не должна быть выше стоимости 4 пачек прессованных дрожжей. Например, на данный момент дрожжи Люкс Экстра стоят 13 рублей, значит потолок цены дрожжей Bekmaya 52 рубля, можно немного прибавить, на то что они сухие и могут дольше храниться чем прессованные, 3 года. Я для приготовления браги пользуюсь прессованным дрожжами, но всегда у меня лежат в резерве дрожжи Bekmaya. Тест дрожжей Бекмая проходил при температуре 23-25 градусов. Результаты теста по дрожжам Бекмая показаны в таблице. Первый столбец таблицы, это количество дрожжей Bekmaya, в граммах, которые мы добавляем в брагу на 1 кг сахара. В других столбцах указанно время брожения в днях, в зависимости от гидромодуля. Гидромодуль, это количество сахара на количество воды. 1:5, это 1 килограмм сахара и 5 литров воды. Из таблицы видно что, чтобы сократить время брожения на день, необходимо добавить в брагу на 1 кг сахара дополнительно 5 грамм дрожжей Bekmaya. Эта прибавка в скорости брожения действительна при небольших количествах вносимых дрожжей на 1 кг сахара, таких как 20 или 25 грамм на 1 кг сахара, при больших дозах, время брожения уменьшается уже менее чем на сутки. Это связано со спиртом, который мешает дрожжам есть сахар. Большее количество дрожжей быстрее набраживает концентрацию спирта в браге, при...