Омлет пуляр

Омлет пуляр Легкий завтрак для всей семьи от шеф-повара клиники «Кивач» ✅Ингредиенты: ?Яйцо куриное – 4 шт. ?Молоко – 20 г ?Черри – 30 г ?Шпинат мини – 15 г ?Масло оливковое – 5 г ?Соль – по вкусу ✅Приготовление: 1. Белки отделить от желтков. 2. Белки взбить миксером до пышной устойчивой пены. 3. Желтки смешать с молоком, добавить соль, хорошо перемешать. 4. На разогретую сковороду налить оливковое масло, обжарить желтки, смешанные с молоком, на среднем огне в течение 1-2 минут. 5. Сверху выложить взбитые белки, разравнять лопаткой. 6. Поставить запекаться в духовой шкаф на 7 минут при температуре 170 градусов. 7. Затем накрыть фольгой и поставить ещё на 7 минут. 8. Омлет разрезать пополам и сложить друг на друга. 9. Подавать со свежими томатами черри и шпинатом. Приятного аппетита! #шефповаркивача