Засолка хамона,свиного окорока.Ответы на самые частые вопросы. 2я часть. | Бoroda 32

Рад приветствовать Вас на своём канале Бoroda 32. В этом видео я немного подробнее расскажу о процессе засаливая свиного окорока а-ля Хамон,с последующим его вялением. Отвечу на самые популярные вопросы. Приятного просмотра. Засолка свиного окорока а-ля " Хамон". Мой подход. Телефон для заказа коптильного шкафа,дымогенератора, парогенератора, нагнетателя дыма, крючков и вешал(шампуров) из нержавейки разного диаметра для подвешивания продуктов в коптильном шкафу. 89206052285 Андрей. #Хамон_домашний_хамон_сыровяленый_окорок_негушский_пршут_Бoroda_32 #коптильня_своими_руками #сборка_коптилен #Бoroda_32#коптильни_Брянск #изготовление_коптилен #копчение_Брянск #производство_коптилен #обзор_коптилен_Бoroda_32 #сыровяленая_колбаса_в_холодильнике #крючки_шампура_вешала_из_нержавейки #парогенератор #дымогенератор #нагнетатель_для_дыма #хамон #соленый_окорок #пршут #риет #паштет #горячее_копчение #копчение_Брянск #мариновка_мяса #курица_горячего_копчения #рыба_копченая #домашние_вкусняшки #продажа_хамона #изготовление_хамона #тушенка #домашняя_колбаса #украинская_колбаса #казан #мангал #плов #пити