Этому старинному рецепту нет равных. Татарский ЭЧПОЧМАК. Пресное тесто и много сочной начинки

Такие треугольники с картошкой и мясом точно разлетаются, как горячие пирожки. Тесто пресное, без соды и разрыхлителя. Много сочной начинки и тонкое тесто. Вкусные, ароматные эчпочмаки ТЕСТО: - теплая вода -250 мл - куриные яйца -2 шт. - сахар - 2 ч.л. - соль - 1 ч.л. - растопл. сливочное масло - 100 г - мука - 600-630 г НАЧИНКА: - мясо - 250-300 г - лук - 1 шт. - картофель - 3 средн. шт. - подсолнечное масло - 2-3 ст.л. - соль, черный перец по вкусу. Готовьте с удовольствием) #эчпочмакрецепт