Шампиньоны жареные на сковороде с луком

Шампиньоны жареные на сковороде с луком Ингредиенты: 90 грамм сливочного масла 600 грамм шампиньонов 2 луковицы-шалот ½ стакана красного сухого вина Марсала сок половинки лимона 1 лавровый лист ½ чайной ложки сушеного розмарина ½ чайной ложки сушеного тимьяна 2 зубчика чеснока Соль и перец Горсть листьев петрушки Шаги приготовления: Шаг 1 В большую сковороду на сильном огне добавьте сливочное масло. Как только масло растопится, добавьте шампиньоны и обжаривайте до золотистой корочки. Перемешайте, чтобы грибы равномерно поджарились. Шаг 2 Добавьте мелко порезанный лук-шалот и продолжайте помешивать, пока лук-шалот слегка не поджариться. Налейте вино «Марсала», если вам удобно и если это безопасно, подожгите алкоголь. Шаг 3 Добавьте сок половины лимона, лавровый лист, розмарин, тимьян, измельчённый чеснок и приправьте солью и перцем. Хорошо перемешайте. Шаг 4 Добавьте мелко нарезанную зелень петрушки, пару раз перемешайте и сразу подавайте.