Фаршированный перец. Домашние полуфабрикаты- это выручалочки для каждой хозяйки.

В сотейнике на хорошо разогретом масле пассеровать мелко нарезанный лук до мягкости, затем ещё 3 минуты пассеровать вместе с натертой морковью. Добавить томатное пюре, довести массу до кипения, уложить перцы, залить горячей водой, посолить, добавить любимые специи, довести до кипения и варить на слабом огне 45 минут. Время приготовления зависит от размера фаршированных перцев. Подавать со сметаной. Приятного аппетита! Рецепт: -4 крупных фаршированных перца -1 средняя луковица -1 средняя морковь -2 ст.л.растительного масла рафинированного -2 ст.л. томатного пюре -1/2 ч.л.соли -1 лавровый лист -специи и зелень по вкусу