Овощная икра на зиму

Блог "100 популярных рецептов" - КУПИТЬ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ . - Уже заканчивается сезон заготовок фруктов и овощей на зиму, но как не удивительно, я попала на рынке на последние баклажаны и перцы по низкой цене, и не удержалась, закрыла две литровых баночки очень вкусной овощной икры на зиму. Обычно я готовлю овощную икру кусочками, не взбивая в блендере, а в этот раз сделала так, как нравится мужу - однородную, получилось очень вкусная и нежная овощная закусочка. Ингредиенты баклажаны (среднего размера) 6 шт болгарский перец 8 шт лук репчатый 2 шт морковь 2 шт чеснок 5 зуб. помидоры 5 шт сахар 4 ст.л. соль (по вкусу) уксус 9% 50 мл растительное масло 50 мл Консервирование овощей, На обед, На полдник, Помидоры, Баклажаны, Сладкий перец, Лук, Морковь, Чеснок Подписывайтесь на новое видео Наш блог БЛИЦ - РЕЦЕПТЫ Другие рецепты домашней кухни можно смотреть на других наших каналах: - Домашняя выпечка - Салаты - Домашние рецепты