Крекеры на закваске

Аватар автора
Татьяна Аврова. Любимые рецепты
Ингредиенты с моими небольшими корректировками: Для опары: 20 г закваски (стартера) 40 г пшеничной муки высшего или 1 сорта 40 мл воды Для теста: вся опара 55 г пшеничной муки высшего или 1 сорта 20 г растительного масла 2 г соли 1 г любимых специй (прованские и другие травы, кунжут, натёртый сыр примерно 20 г и пр.) Ингредиенты по рецепту О.Войновой из книги "Ремесленный хлеб и сдоба на закваске" 80 г закваски пшеничная 100%-ной гидрации 55 г муки пшеничной высшего сорта 20 г растительного масла 2 г соли 1 г прованских трав Поблагодарить автора за видео можно здесь: Карта Тинькофф: 4377 7314 4133 4312 Карта Сбербанка: 4279 0100 7295 9260 Аврова Татьяна Георгиевна ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ:

0/0


0/0

0/0

0/0