Ленивые роллы рецепт

Ленивые роллы рецепт Надоело возиться с бамбуковым ковриком, но ужасно хочется роллов? 🤫 Есть гениальный рецепт — ленивые роллы в духовке! По сути, это горячая закуска, которая готовится из тех же ингредиентов, что и классические «Филадельфия» или «Калифорния», но без заморочек со скручиванием. Вкус просто бомбический: нежный рис, сливочная начинка и тягучая сырная «шапочка» с пикантной ноткой икры. 😍 Ингредиенты: Для рисовой основы: · Рис для суши (круглозерный) — 1 стакан · Вода — 2 стакана · Рисовый уксус — 4 ст. ложки · Соль — 1/2 ч. ложки · Сахар — 1/2 ч. ложки Для начинки: · Крабовые палочки — 200 г · Творожный (сливочный) сыр — 150 г · Майонез — 2 ст. ложки Для сырной шапочки (шапки): · Твердый сыр — 150 г · Икра мойвы с копченым лососем — 1 небольшая баночка (~80-100 г) · Майонез — 2 ст. ложки Для подачи: · Соус Терияки · Кунжут (белый или черный) Приготовление по шагам: 1. Варим рис. Тщательно промываем рис до прозрачной воды. Заливаем 2 стаканами воды и варим до готовности (обычно после закипания на медленном огне 15-20 минут, до полного впитывания воды). Даем немного остыть. 2. Заправка для риса. В отдельной миске смешиваем рисовый уксус, соль и сахар. Перемешиваем до полного растворения кристаллов. Выливаем заправку в теплый рис и аккуратно перемешиваем лопаткой. Это придаст рису тот самый «суши-вкус» и клейкость. 3. Делаем начинку. Крабовые палочки мелко разделяем на волокна. Смешиваем их с творожным сыром и 2 ст. ложками майонеза. Начинка готова. 4.