Солянка сборная с колбасой.

Мясная сборная солянка – королева наваристых супов! Ароматная, насыщенная, с копченой колбасой, сосисками и солеными огурцами – эта солянка покорит вас с первой ложки! Готовим на густом говяжьем бульоне с томатной пастой, оливками и пряностями. Подаем с лимоном, сметаной и свежей зеленью для идеального баланса вкусов. Ингредиенты (на 8 порций): ✔ Говядина на кости – 800 г ✔ Копченая колбаса – 150 г ✔ Сосиски – 2-3 шт. ✔ Соленые огурцы – 150 г ✔ Лук репчатый – 2 шт. ✔ Оливки без косточек – 100 г ✔ Томатная паста – 1 ст. ложка ✔ Растительное масло – 4 ст. ложки ✔ Лавровый лист – 1 шт. ✔ Соль – по вкусу ✔ Вода – 3 л Для подачи: 🍋 Лимон 🥄 Сметана 🌿 Свежая зелень Процесс приготовления: 1️⃣ Варим наваристый бульон из говядины (2-2,5 часа). 2️⃣ Обжариваем лук, добавляем тертые соленые огурцы и томатную пасту – готовим аппетитную зажарку. 3️⃣ Соединяем бульон с зажаркой, добавляем нарезанное мясо, колбасу, сосиски и оливки. 4️⃣ Варим 5-10 минут, даем настояться и подаем с лимоном, сметаной и зеленью. Попробуйте – это объедение! 😋