Хит новогоднего меню прошлого года! СВИНАЯ ШЕЙКА, запеченная с ЧЕРНОСЛИВОМ и КУРАГОЙ

Хит новогоднего меню прошлого года! СВИНАЯ ШЕЙКА, запеченная с ЧЕРНОСЛИВОМ и КУРАГОЙ ↓↓↓↓↓↓↓↓ Здравствуйте! Вы на канале Wiki Recept и сегодня я покажу, как я готовлю свиную шейку с черносливом и курагой. Это так называемое «мясо гармошка», только нарезаю я ее не поперек, а вдоль. • свиная шейка – 1 кг; • курага – 200-250 г; • чернослив – 200-250 г; • молотая копченая паприка – 2 с.л.; • соль – 2 ч.л.; • черный молотый перец – 1 ч.л.; • острый перец – по вкусу; • соевый соус – 2 ст.л.; • зерновая горчица – 1 ч.л.; • кетчуп – 2 ч.л.; • соус чили – 1 ст.л. Температура 180°С, время запекания 1,5 часа / 1 кг (или до температуры 80°С внутри куска). Приятного вам аппетита! *********************************** ************************************* ************************************* ************************************* ************************************* ************************************* ************************************* Музыка: фонограмма и исполнение «Success Day», автор слов - Стефаненко П. А.; исполнитель - Стефаненко П. А.; автор музыки - Стефаненко П. А.; изготовитель - Стефаненко П. А.