Уха из СОМА. Вкусный рыбный суп из сома. Уха из дикого сома.

Уха из СОМА. Суп с сомом получается наваристым, ароматным и довольно сытным. Сом — рыба довольно жирная, в ней почти нет мелких костей, а отсутствие чешуи упрощает разделку. Это базовый рецепт, а также несколько советов, чтобы всё точно получилось. Ингредиенты: Сом Картофель Лук Морковь Перец горошком Лавровый лист Зелень для подачи Приятного аппетита! Советы: - Для наваристого бульона можно использовать не только филе, но и голову, хвост или плавники сома. Только не забудьте удалить жабры из головы — они могут дать горечь. - Чтобы бульон получился прозрачным, снимайте пену при закипании и не переваривайте рыбу. - Овощи можно варьировать по вкусу: помимо классического набора (лук, морковь), хорошо подойдут помидоры, кабачок, сельдерей или зелёный горошек. - Для пикантности в самом конце можно добавить зубчик чеснока, пропущенный через пресс, или немного острого перца. - Можно положить крупу — рис, пшено, перловку, дроблёный булгур или даже киноа (перед закладкой её нужно тщательно промыть). Подписывайтесь, друзья! Ставьте классы, жмите на ракету! #супссомом #ухассомом #рыбныйсупссомом #сомпервыеблюда #еда