Картофельные вафли с сыром и зеленью

Картофельные вафли с сыром и зеленью Хрустящие снаружи и нежные внутри, эти вафли станут идеальным завтраком, гарниром или даже самостоятельным блюдом. Они легко готовятся и позволяют вкусно использовать остатки отварного картофеля. Ингредиенты: Картофель отварной — 4 шт Яйцо — 1 шт Мука — 4 ст. л Сыр твердый — 50-70 г Зелень свежая Соль — по вкусу Разомните картофель в крупную крошку. Не стремитесь к идеально гладкому пюре. В миску с картофелем добавьте натертый сыр, измельченную зелень, яйцо, муку и соль. Тщательно перемешайте до получения однородной, пластичной массы. Включите вафельницу и дайте ей хорошо разогреться. Если в инструкции к вашей вафельнице рекомендуется смазывать поверхности маслом, сделайте это. Выложите 1-2 столовые ложки теста в центр каждой секции вафельницы. Аккуратно прижмите крышку. Обжаривайте вафли около 5 минут до золотистой и хрустящей корочки. Время может варьироваться в зависимости от мощности вашей вафельницы. Лучше проверить первую вафлю — если она недостаточно зарумянилась, готовьте следующую партию дольше. Приятного аппетита!