Сырокопченая грудинка ,отличный рецепт и очень вкусный!!!!!

Аватар автора
Кулинарный фестиваль
на 1кг грудинки можно любое мясо 20гр нитритной соли 5гр стартовых культур для с/в 100мл воды 2гр сахара разводим все ингредиенты в воде и шприцуем наш продукт,оставляем при комнатной температуре 24-48 часов далее просушка и копчение, всем приятного аппетита!!!!!

0/0


0/0

0/0

0/0