Идеальная БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА на зиму - и ваш кошелек в безопасности

Борщевая заправка, рецептом которой хочу поделиться сегодня, очень сильно облегчает мне жизнь зимой. В заправке уже есть свекла, морковь, лук, томаты и нужное количество приправ. Одной пол литровой баночки мне хватает на кастрюлю емкостью 3 литра, иначе говоря, на 6-7 порций борща. Заправка идеальна как по вкусу, так и по цвету. Как видите, свекла не потеряла свой красивый бордовый цвет. При нынешних ценах на так называемый «борщевой набор», это становится очень актуальным. Что вам потребуется • свекла – 1 кг; • морковь – 1 кг; • лук – 1 кг; • помидоры – 1 кг; • растительное масло – 220 мл; • сахар – 70 г; • соль – 65 г; • уксус 9% - 30 мл; • душистый перец горошком – 5-7 горошин; • лавровый лист – 1-3 шт.; • вода – 50 мл. Выход: 7 банок по 0,5 л. ************************************** *************************************