Жаркое в сковороде вок

Быстрое приготовление , вкусно ! Обжариваем мяско . Обжариваем лук , морковку . Закладываем картофель . Даём соль , перец . Можно томатпасту . Воды , крышку . Готовится 27 мин. Можно кушать без бульона . А можно с бульоном , как суп . Приятного Вам приготовления и аппетита ! Это из быстроприготовлений . Суп - жаркое . Но вкусно . В поварской книге 1952г. приготовление как ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ С ЛУКОМ И КАРТОФЕЛЕМ . Тушат 2 часа . Добавляют гвоздику . При подаче петрушку , укроп . На 500г. мяса - 800г. картофеля, 2-3 гол. лука , 1ст.л. муки , 2 ст.л. масла .