? Сахар крови поднялся от риса и картошки. Глюкоза крови и крахмал, сахар, фруктоза, подсластители.

Ценное наблюдение подписчика нашего канала по глюкометру. Сахар крови не поднимается на сахарозаменители, и он считает, что соответственно не поднимается инсулин. Но дело в том что если глюкоза не поднялась, это не значит, что инсулин не поднимался. Организм поддерживает чётко налаженную им систему гомеостаза и регулирует так, чтобы уровень глюкозы находился в коридоре, в котором ему комфортно. Далее. Подписчик заметил, что глюкоза резко поднимается от порции риса и картошки, но держится на одном уровне до и после съеденного варенья. Объяснение этому простое. Сахар состоит из двух компонентов: глюкозы и фруктозы. Он должен сначала быть разделенным на эти компоненты, а затем половина его в виде глюкозы всасывается в кровь, а вторая половина, фруктоза, отправляется в печень для утилизации. Рис и картошка содержат большое количество крахмала. Этот полимер глюкозы быстро расщепляется двумя ферментами, и полученная глюкоза также быстро всасывается в кровь, поднимая уровень глюкозы в крови. Поэтому, чтобы замедлить этот процесс, рис и картошку нужно есть со сливочным маслом. Маслом их не испортишь, будет только польза. Доктор Ник, Доктор Никита, быстрая энергия сахара, гомеостаз организма, гомеостаз крови, уровень глюкозы в крови, компоненты сахара, картошка и крахмал, рис картошка крахмал. ▶️ Полная версия подкаста/стрима: Растительная еда и здоровье человека ⛓ Альбом: Растительная еда и здоровье человека. Здравый смысл употребления овощей и фруктов, экстрактов