Летний сметанник с клубникой и шоколадной песочной основой. Просто и вкусно! Сохраняйте и готовьте!

Летний сметанник с клубникой и шоколадной песочной основой. Просто и вкусно! Сохраняйте и готовьте! 🧾Ингредиенты: Для песочной основы: ▫️Сливочное масло (шоколадное) – 100 г ▫️Сахар – 50 г ▫️Мука – 220 г ▫️Яйцо – 1 шт. ▫️Корица – 0,5 ч.л. Для начинки: ▫️Клубника – 300 г ▫️Сметана – 600 г ▫️Яйца – 2 шт. ▫️Сахар – 50 г Приготовление: Холодное масло нарежьте кубиками. В чашу блендера поместите масло, сахар, яйцо, половину муки и корицу. Измельчите до крошки. Добавьте оставшуюся муку и снова пробейте. Тесто должно собраться в ком. Распределите тесто по дну формы (диаметром 22-24 см), формируя бортики. Клубнику вымойте, удалите хвостики и нарежьте дольками. Выложите на основу по кругу. В миске смешайте сметану, яйца и сахар до однородности. Аккуратно вылейте на клубнику. Перед отправкой в духовку слегка простучите форму по столу, чтобы удалить пузырьки воздуха. Выпекайте при 180°C 40 минут. Готовность проверяйте по краям – они должны схватиться, а середина – слегка подрагивать. Охладите перед подачей! Сметанник готов! Приятного аппетита! #сметанник #ПирогКЧаю