Баклажаны на зиму проще не бывает без стерилизации, готовлю 20 лет! Баклажаны бомба ну очень вкусные

Открываешь баночку таких баклажанов зимой, можно просто с луком, чесноком, пахучим маслом! Они действительно напоминают вкус грибов. Узнайте, как приготовить баклажаны как грибы на зиму. Этот простой рецепт поможет сделать идеальную закуску для вашего стола. В этом видео я показываю, как правильно подготовить 5 килограммов молодых плодов, чтобы маринованные баклажаны получились нежными и насыщенными по вкусу. Мы разберем процесс выбора овощей без крупных семечек и последовательность приготовления маринада, который придает им тот самый грибной аромат. Эти заготовки на зиму станут отличным дополнением к любому гарниру. Достаточно просто добавить лук, чеснок и немного пахучего масла перед подачей. Данный рецепт баклажанов подходит для тех, кто ценит домашние консервации без лишних хлопот. Фаршированные морковью и перцем, как на рынке - вообще улет! Очень вкусный рецепт, уникальный и простой, попробуйте! Результат превзойдет все ваши ожидания! ИНГРЕДИЕНТЫ Баклажаны молодые небольшие 5 кг Вода 3 литра Маринад на 1 литр воды Соль 1 ст. ложка, 30 гр Перец горошком 10-12 шт Лавровый лист 1 шт Уксус 9% в банки: 3 л - 60 гр 2 л - 40 гр 1,5 л - 30 гр 1 л - 20 гр Получается по одной банке 3 л, 2 л, 1,5 л, 1 л ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. У меня 5 кг небольших, молодых баклажанов без плодоножек. Желательно, чтобы в баклажанах не было больших семечек. 2. Делаем маринад. Кастрюля на плите, наливаем воду, на это количество баклажанов беру 3 литра. Закрываем кастрюлю крышкой и доводим...